Nuestra carta

Descubre el Encanto de Los Fogones de la Mancha: Un restaurante en Herencia

Bienvenidos a Los Fogones de la Mancha, un lugar donde la tradición y la creatividad se entrelazan para brindarte una experiencia gastronómica única. En nuestra travesía por los sabores, te invitamos a explorar cada rincón de nuestro menú.

¿Tienes ganas picar algo diferente y delicioso?

Comienza tu experiencia con nuestros irresistibles platos para picar, donde el pulpo a la brasa se presenta como una deliciosa invitación a los sabores marinos que caracterizan nuestra cocina.

También puedes experimentar la textura crujiente de los calamares romana o dejarte seducir por la suavidad y el toque ahumado del queso planchado, creando así un comienzo perfecto para tu viaje gastronómico.

Carnes de Ternero: Delicatessen para los Amantes de la Carne

Avanzamos hacia las carnes de ternero, donde cada plato es una obra maestra que celebra la exquisitez de la carne de calidad. El solomillo de ternera, tierno y jugoso, se convierte en una experiencia culinaria que explotar tus sentidos.

El chuletón de ternera es uno de los platos que nos caracteriza como uno de los restaurantes en Herencia que debes visitar, con su corte magistral, es una muestra de la destreza de nuestros fogones, mientras que el cachopo de ternera te invita a descubrir una combinación única de sabores y texturas.

Carnes de Cordero: Elegancia y Tradición en Cada Bocado

Continuamos nuestro recorrido culinario con las carnes de cordero, donde la paletilla, el cuarto y las chuletillas de lechal se presentan con elegancia en el plato. Cada bocado es un homenaje a la tradición culinaria de la región, y la experiencia se desenvuelve de manera natural.

Comida de Mar: Un Océano de Delicias en Los Fogones

La frescura del mar se despliega en nuestras creaciones de comida de mar, donde el bacalao fogón, la merluza y el salmón se convierten en protagonistas de un festín de sabores. La esencia se funde armoniosamente con la frescura y calidad de estos platillos, transportándote directamente desde el océano hasta tu mesa.

Especialidad de la Casa: Creaciones que Rescatan la Tradición

Concluimos nuestro viaje gastronómico con las creaciones emblemáticas de la casa, como las gachas de gañan, el asadillo y las migas de pastor. Cada plato es un testimonio de la autenticidad y la riqueza de la tradición culinaria.

Descubre el arte de la gastronomía en nuestro restaurante en Herencia